O coração de Faro
O Centenário
O restaurante centenário é um marco histórico da gastronômico na cidade. Fundado em 1912, este estabelecimento tem mais de 100 anos de tradição, oferecendo uma experiência única que combina a rica herança culinária portuguesa com um ambiente acolhedor e familiar.
Gastronomia algarvia
O menu
A gastronomia algarvia é uma joia da culinária portuguesa, destacando-se pelos sabores autênticos do mar e da terra. No sul de Portugal, o Algarve é famoso por pratos como a cataplana de marisco, o arroz de lingueirão e o polvo à lagareiro, que refletem a riqueza do Atlântico. Pratos rústicos como o cozido de grão e o javali estufado valorizam ingredientes locais e ervas aromáticas, como coentro e hortelã. As sobremesas, como doces de amêndoa e Dom Rodrigos, são igualmente irresistíveis. A cozinha algarvia celebra a simplicidade e a autenticidade dos sabores tradicionais portugueses.
A magia do Fado
A noite de fados
