Le cœur de Faro
Le centenário
Le restaurant Centenário est un monument gastronomique historique de la ville. Fondé en 1912, cet établissement a plus de 100 ans de tradition, offrant une expérience unique alliant le riche patrimoine culinaire portugais à une atmosphère accueillante et familiale.
Gastronomie en algarve
Le menu
La gastronomie de l'Algarve est un joyau de la cuisine portugaise, se distinguant par ses saveurs authentiques de la mer et de la terre. Au sud du Portugal, l'Algarve est célèbre pour ses plats tels que la cataplana aux fruits de mer, le riz aux couteaux et le poulpe à lagareiro, qui reflètent la richesse de l'Atlantique. Les plats rustiques comme le ragoût de céréales et la compote de sanglier valorisent les ingrédients locaux et les herbes aromatiques, comme la coriandre et la menthe. Les desserts, comme les pâtisseries aux amandes et le Dom Rodrigos, sont également irrésistibles. La cuisine de l'Algarve célèbre la simplicité et l'authenticité des saveurs traditionnelles portugaises.
La magie de Fado
La soirée Fado
